CURSO:
IOGURTE E BEBIDAS LÁCTEAS

Modalidade:

Teórico-prático

Público-Alvo:

Profissionais da indústria, produtores familiares, técnicos, estudantes e demais interessados na área.

Datas:

26, 27 e 28 de junho de 2019

Número de vagas:

Mínimo*: 15 participantes
Máximo: 20 participantes

* Necessário o preenchimento do mínimo de vagas para a confirmação do curso.

Carga-horária:

20 horas

Horários:

Quarta e Quinta:
Manhã: 08:00 às 12:00 horas - Coffee break às 10:00 horas 
Intervalo: 12:00 às 13:30 horas
Tarde: 13:30 às 17:30 horas - Coffee break às 15:30 horas

Sexta:
Manhã: 08:00 às 12:00 horas - Coffee break às 10:00 horas

Local:

Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Rua Tenente Luiz de Freitas, 116 - Bairro Santa Terezinha
Juiz de Fora/MG

Instrutores:

Programa:

- Aspectos tecnológicos (Matéria Prima, Tratamento Térmico, Culturas Lácteas) 
- Leites Fermentados (incubação, quebra e resfriamento da Coalhada) 
- Defeitos em Iogurte 
- Envase, Estocagem 
- Bebidas Lácteas a base de Soro

Uniforme obrigatório 
(por conta do aluno)

- Jaleco branco com blusa branca por baixo
- Calça branca
- Bota branca de borracha 
- Touca e máscara descartáveis
- AS UNHAS DEVERÃO ESTAR SEM ESMALTE E É PROIBIDO O USO DE QUAISQUER ADEREÇOS (COLARES, BRINCOS, PIERCINGS, ANÉIS, ALIANÇAS, PULSEIRAS, ETC.)

Investimento:

R$990,00 (novecentos e noventa reais)

* Incluído material impresso, coffee break e certificado.

*** Cancelamento/desistência: até 20 dias da data do curso, com requerimento por escrito, devolução de 75% do valor pago. Para cancelamentos com prazo inferior a 10 dias não haverá devolução.

**** RECOMENDAMOS QUE DESPESAS DE HOTEL E DE PASSAGENS AÉREAS OU TERRESTRES, NÃO SEJAM CONFIRMADAS ANTES QUE A INSTITUIÇÃO (ILCT) CONFIRME OFICIALMENTE A REALIZAÇÃO DO CURSO, VISTO QUE DEPENDEMOS DE UM MINIMO DE INSCRIÇÕES PARA A REALIZAÇÃO DO EVENTO.